Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Φλώρινας (Π.Γ.Ε) - Ερυθρός Ξηρός

Ποικιλιακή σύνθεση: Ξινόμαυρο 80%, Syrah 20%

Τα σταφύλια προέρχονται από αμπελώνες στις λοφώδεις περιοχές της ζώνης Αμυνταίου, στους οποίους εφαρμόζεται το σύστημα ολοκληρωμένης διαχείρισης.

Οινοποίηση: Εφαρμόζεται η κλασσική ερυθρή οινοποίηση.

Γευστικό προφίλ: Ερυθρό κρασί για το καθημερινό τραπέζι. Με καθαρά φρουτώδη αρώματα, μαλακιά γεύση και την οξύτητα να κρατά το τέμπο της νοστιμιάς.

Αρμονίες: Συνοδεύει πιάτα κρεατικών με κόκκινη σάλτσα και τα λαδερά φαγητά της ελληνικής κουζίνας.